Inventory: Belanja Dipelototi Satpam

Sehubungan dengan kenaikan harga-harga, jadi suka nulis-nulis tentang belanja. Hahahaaa.... Carilah pelampiasan yang konstruktif. Lumayan jadi ide ngeblog. Sering sebal kan kalau sedang belanja di supermarket diikuti karyawan toko kemana-mana? Berhubung saya termasuk reaktif, kalau tidak terpaksa sekali biasanya keranjang belanjaan langsung saya taruh aja, enggak jadi belanja. Tapi sewaktu di Jogja tahun lalu (eh 2013 udah tahun lalu) ada pengalaman ekstrim yang bertentangan.

Tahu Hero di lantai bawah mall Malioboro kan? Karena saya kesana hanya setahun sekali, jadi tidak tahu sudah banyak perubahan. Ketika hendak belanja, otomatis yang saya cari adalah tempat penitipan tas karena saya juga membawa tas plastik isi baju yang barusaja saya beli. Ternyata, tidak ada penitipan tas disana. Karena tidak tahu harus bagaimana, saya ikuti saja bule-bule didepan saya yang melenggang masuk membawa ransel-ransel besar. Mungkin mereka turis backpackeran ya.

Supermarket itu biasanya yang paling paranoid terhadap pengutil. Jika supermarket besar mengandalkan kamera CCTV, maka supermarket kecil menugaskan karyawannya untuk melek lebar-lebar. Yang bikin kesal adalah karyawan yang benar-benar paranoid, mengikuti kemanapun konsumen bergerak tanpa bermaksud apa-apa, semata-mata untuk mengawasi. Namun semua mewajibkan konsumen untuk menitipkan tas besar mereka dan hanya memperbolehkan handbag untuk dibawa. Hero merupakan pengalaman pertama saya masuk ke sebuah supermarket yang tanpa penitipan tas. Kalau bawaan banyak bagaimana? Ya udah, taruh saja di kereta dorong.

Beberapa hari setelahnya, saya masuk ke sebuah toko baju baru didekat pasar Lempuyangan. Saya jarang masuk ke toko baju seperti itu, biasanya saya ke mal karena pilihan lebih banyak dan bebas. Tapi toko baru dan besar ini tampak menjanjikan, lagipula musim liburan dan malam, ogah banget ke mal di Jogja. Jangankan parkir, jalanan sudah pasti macet.

Jadi, ketika masuk, saya disambut dua orang satpam di pintu. Wuih, mewah banget, toko dengan produk baju-baju murah itu sanggup membayar dua satpam sekaligus untuk membuka pintu. But wait! Saya yang melangkah yakin tiba-tiba dipanggil oleh satpam tadi, diarahkan ke penitipan tas. Apa???!!! Saya hanya membawa handbag yang tidak besar dan penuh berisi tab, 2 smartphone, kamera, dompet perhiasan dan dompet uang. Tak akan bisa menyelipkan apapun disana. Hmmm... celana dalam mungkin bisa ya? Saya spontan mengomel marah. Tapi mereka keukeuh karena sudah perintah dari juragan.

Akhirnya saya mengalah karena kondisinya kepepet, baju anak saya habis kotor semua, maklum jalan terus belum sempat cuci baju selama liburan itu. Meski begitu, saya menolak untuk menitipkan tas di penitipan. Kalau hilang, siapa yang mau nanggung? Membawa printilan segitu banyak tentu repot sambil memilih baju. Jadi saya cuma mengambil dompet, selebihnya dibawa anak saya kembali ke mobil. Ini memang tidak umum, karena biasanya toko baju lebih bebas, tidak seketat supermarket. Mungkin sang juragan sudah benar-benar paranoid.

Seberapa besar sih pentingnya inventory? Penting banget! Dulu saya sering "memaafkan" beberapa barang yang tidak jelas statusnya. Suatu ketika saya bertemu dengan seorang pengusaha silver yang sudah sepuh. Beliau sudah keliling dunia tanpa crew tapi bersama asosiasi membawa produknya yang hanya sekotak. Hanya sekotak? Yup, tapi beliau mengajarkan bahwa sekotak itu cukup jika kita ketat dengan inventory. Lain waktu ketika produk saya dipinjam untuk pameran oleh teman saya. Karena waktunya lama, catatan saya sudah acak adut kemana-mana. Untungnya ada copy yang rapi di teman saya itu. Saya pernah pameran bareng dengannya dan teman saya itu selalu menghitung barang-barangnya sebelum buka stan di pagi hari dan sebelum disimpan di malam hari.

Sudah pernah ke Stroberri dong? Iya, itu outlet aksesoris yang diluarnya banyak cowok dan bapak-bapak manyun karena yang cewek-cewek didalam enggak keluar-keluar hahahaaa.... Meski operasional mal itu tutup di jam 22.00, biasanya jam 21.30 sudah pada tutup aja. Tapi Stroberri tidak, jam 21.00 rolling door sudah diturunkan, tidak menerima pembeli baru, tinggal menyelesaikan yang ada didalam. Berarti mereka pulang awal? Tidak, sebelum pulang, karyawan akan menghitung display. Itu kan banyak? Yup, dan kalau ada yang hilang mereka mendapat sanksi.

Inventory adalah modal utama retail. Para pengusaha yang sukses salah satunya didukung dengan inventory yang akurat. Mestinya ini bukan hal baru bagi saya mengingat dulu saya pernah memegang tanggung jawab inventory beberapa gudang sebuah perusahaan dari Jerman sebagai bagian dari PPIC (Production Planning Inventory Control) Department. Tapi nyatanya, usaha sendiri itu godaannya mudah memaafkan diri sendiri jika ada ketidaksesuaian, bahkan jika tidak dikontrol selama berhari-hari. Yang ini jangan ditiru ya, teman-teman.