WAHM Pusat Jual Beli Snack Jogja

Ini mau ngomongin pusat jual beli snack di Jogja ya, bukan oleh-oleh. Heheheee.... Itu tuh, yang buat acara-acara seminar di kantor atau arisan RT RW. Soalnya kalau ngomongin makanan di Jogja mesti mengarahnya ke kuliner atau oleh-oleh. 

Ini saya angkat karena bisa banget buat ide usaha ibu-ibu yang ingin berpenghasilan tanpa meninggalkan anak-anak. Apalagi tiap hari banyak sekali ibu-ibu yang upload foto makanan di semua media sosial. Ada yang lalu sukses menerima pesanan seperti teman saya, ada yang sukses mengelola website tentang makanan, ada yang sekedar hobi memasak atau food photography. 

Snack yang diborong jasa catering dari pusat jual beli snack.

Suatu pagi, kira-kira jam 06.00, saya lewat Jl. Magelang Jogja dari arah utara. Mendekati Borobudur Plaza ada keramaian di sepanjang trotoar yang saya kira adalah pasar tumpah atau setidaknya parkiran pasar yang letaknya didalam gang. Setelah saya pelototi, ternyata bukan, saudari-saudari. Itu adalah pusat jual beli snack. Jenis snack yang diperjual-belikan seperti yang biasa kita hidangkan di kantor dan rumah, seperti lemper, tahu isi, kacang telor, puding, bolu kukus, roti isi dan sebagainya.

Selain yang bertransaksi di emperan, ada pula beberapa toko snack yang berjejer disitu. Beda dengan yang emperan, toko snack buka bersamaan dengan pedagang emperan sampai sore. Untuk yang emperan, paling-paling jam 08.00 sudah bubar karena gantian buka dengan toko-toko lain yang berada di sepanjang emperan tersebut. Transaksi dilakukan sangat pagi kemungkinan untuk disebar ke toko-toko atau warung-warung snack di daerah lain.

Kira-kira peluang yang bisa kita ambil adalah (maap belum dipraktekin :))

1. Menjual atau menitipjualkan snack buatan kita

Ibu-ibu yang pandai membuat kue bisa menjual langsung atau menitipjualkan snack buatannya. Perlu diingat pasar snack seperti ini punya range harga rendah dengan marjin kecil. Jadi harus tahu kisaran harga snack ditempat itu dan pikirkan jenis snack yang mudah laku dalam jumlah banyak. Mungkin bisa di tes dalam jumlah terbatas beberapa jenis snack sekaligus, lalu pilih beberapa yang memiliki prospek paling baik. Untuk mengejar volume, hendaknya tidak menjual di satu tempat saja. Sekarang banyak orang berjualan jajan pasar di kanan atau kiri jalan besar. Biasanya mereka hanya bermodalkan tempat, sedangkan snack yang dijual berasal dari setoran para pembuat kue.

Pusat jual beli snack Jojga, Jl Magelang, jam 06.00

2. Membeli / kulakan snack

Ini dilakukan oleh jasa catering langganan saya. Dia sering mendapat pesanan untuk pesta pernikahan, acara-acara kantor atau arisan dirumah. Berhubung tenaganya terbatas, dia hanya membuat sendiri makanan utama dan minuman, baik dalam bentuk dos, tumpeng maupun prasmanan. Sedangkan semua snack memborong di pusat jual beli snack ini, lalu ditata di dos atau tampah. Jadi, punya usaha catering nggak harus semua dikerjain sendiri kok.

3. Menjadi perantara

Padagang yang berjualan di emperan kebanyakan menjual snack dalam bentuk borongan. Mereka membawa kotak-kotak plastik besar yang isinya segera habis dalam waktu singkat. Kita bisa membeli snack tersebut untuk dijual kembali. Berhubung sudah tangan kedua, maka untuk mempertahankan marjin, jualah atau titipkanlah di tempat yang lebih terbatas, dimana orang tidak leluasa untuk keluar dan jajan, misalnya kantin sekolah, kantin gedung perkantoran, ditaruh di meja restoran, dan sebagainya.

Demikian sekilas info untuk work at home mom. Ada inspirasi dari sini?